サンマを丁寧に焼いてみる

とある撮影に参加させて頂きました
お題は「魚介を堪能するためのBBQ」です
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どれくらいぶりだろうか?
サンマを丁寧に焼きました

皮が網につかないように
落ちる油の量を最小限に
編み目に合わせて出来たマス目状の焼き目
しっぽと頭の焼き具合
じっくり、丁寧に焼くと、このサンマ君達に情がうつりそうになります

焼きに20分
食べるの3分

いつもながら食べる方が圧倒的に早かったですが
この丁寧な時間の使い方は、普段なかなか出来ないのでとても幸せでした

こんなことにこだわりながらビールを飲んでいると
いつの間にか夕焼けから夜になっていく
秋はきっとこうやって時間を過ごすべきなんだろうな

Love & Nature & Rock ‘n’ Roll !!


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